冰蓄冷技術在工業冷凍冷卻工藝上的應用
瀏覽： 發布日期：2015-06-17
冰蓄冷技術在工業冷凍冷卻工藝上的應用
冰蓄冷技術，就是在電力負荷很低的夜間用電低谷期，采用電動制冷機制冷，使蓄冷介質結成冰，利用蓄冷介質的顯熱及潛熱特性，將冷量儲存起來。在電力負荷較高的白天，也就是用電高峰期，使蓄冷介質融冰，把儲存的冷量釋放出來，以滿足建筑物空調或生產工藝的需要。
它最適用于全天間斷運行和峰谷負荷差較大的連續運行空調或生產工藝系統，尤其是空調或生產工藝的峰值負荷與電網峰值負荷同步的系統。
冰蓄冷技術用于中央空調或生產工藝，可以轉移用電高峰，均衡電網峰谷負荷。采用冰蓄冷的空調或生產工藝，它既能避開日間高峰用電，同時又能減少制冷機組、水泵、冷卻塔等的數量與裝機容量，節省一次性投資。并充分利用電網低谷負荷廉價電力，大大節約運行費用。
冰蓄冷中央空調技術以其顯著的社會效益和經濟效益日益受到重視，且已經得到了較為廣泛的應用。而其他行業應用冰蓄冷技術的生產工藝系統卻相對較少。
整個制冷工藝系統增加蓄冷裝置后，不僅減少了主機容量，還減少了白天高價用電時段的同步開機數量，而且有應付生產負荷突然增大的能力，防止了因生產負荷的突然增大而造成的主機運行工況的波動。可以使主機在比較平穩的工況下運行，從而延長使用主機壽命。
冰蓄冷的特性決定了冰蓄冷系統為其他用冷設施提供的冷源溫度范圍為0~15℃的冷水，而很多的生產工藝溫度要求正在這個溫度范圍之內。如冰淇淋等冷食生產中的原料老化成熟;速凍蔬菜生產中蔬菜漂燙后的冷卻;家禽宰殺后的冷卻;啤酒生產過程中的發酵成熟、奶業乳品生產中的冷卻系統以及化工產品生產過程中的冷卻等等。